Jardin local

Quand on parle de fraise, on pense bien sûr à la fraise de Plougastel même si le fruit pousse volontiers partout en Bretagne. On doit à l’explorateur et botaniste Amédée-François Frézier l’introduction de cette plante rapportée du Chili qui s’est acclimatée à la douceur de la presqu’île. A Plougastel-Daoulas, on ne cultive pas une seule mais bien plusieurs variétés de fraises. Ciflorette, Charlotte, Mara des bois et surtout la Gariguette, sont les plus courantes. Même si beaucoup de fraisiculteurs ont aujourd’hui choisi une production en jardins suspendus (hors-sol), on apprécie la fraise cultivée en pleine-terre qui tire son parfum de la qualité du sol.