Jardin local

Il existe de nombreuses variétés de kiwis (actinidia) (taille, couleur, forme ou même fourrure varient selon les espèces). La chair varie du vert pomme ou jaune orangée selon les espèces. Et ils peuvent même pousser en Bretagne ! Ce sont des plantes résistantes, qui aiment le soleil et être abrité du vent. Les températures négatives (jusqu’à moins 10) ne lui font pas peur. Il est aussi conseillé de garder son pied à l’ombre (il suffit de le pailler) pour qu’il pousse bien. A l’origine, il fallait un plan mâle et un plan femelle pour obtenir des fruits. Mais il existe aujourd’hui des pieds hermaphrodites qui fructifient tout seuls. Pour une belle récolte, il est important de couper les branches qui ont déjà données (sinon, les kiwis risquent d’être petits quand il y a trop de bois). Voire, quand les jeunes kiwis apparaissent, de tailler la liane qui continue de pousser et d’éclaircir les grappes trop productives. Et si vous faites tout bien comme il faut, vous aurez une belle récolte…. Dont vous pourrez profiter tout l’hiver !